不只吃得到招牌鹅肉!平日午间满300元 鹅肉川还能芋头米粉吃到饱-埃及金字塔内部

不只吃得到招牌鹅肉!平日午间满300元 鹅肉川还能芋头米粉吃到饱 • 

不只吃得到招牌鹅肉!平日午间满300元 鹅肉川还能芋头米粉吃到饱

▲鹅肉川招牌烟燻鹅肉6月起午间也有供应。(图/记者黄士原摄)

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▲需花上半天时间制程的古早鸡。「芋头米粉」可说是午间菜单中的一大主角,以猪大骨长时间熬制而成的高汤,搭配严选上等的大甲芋头,绵密的口感与鲜甜汤头,还有新鲜现炸土魠鱼,就是大家熟悉的古早味,而活动期间,只要平日午间于店内消费满三百元,更能享有芋头米粉无限吃到饱优惠,芋头控千万别错过。

▲鹅油闷笋。▲东坡肉。鹅肉川在1998年开业,起初仅是承德路巷弄一间专卖鹅肉的台式小吃店,不过历经大火肆虐和都更计划被迫迁店等几经波折,2年前迁移到承德路大马路上,用餐环境以传统砖瓦砌成的地板,辅以木质调的装潢缀饰,配搭如传统流水席般的圆桌,整体洋溢浓厚古早味。

鹅肉川地址:台北市士林区承德路四段140号(近剑潭捷运站3号出口)

▲平日午间于店内消费满三百元,更能享有芋头米粉无限吃到饱优惠。

记者黄士原/台北报导位于剑潭捷运站旁,开业超过20年的「鹅肉川 Goose Professor」去年底开始试卖中午时段,不过菜单较少,而且招牌鹅肉并没有被纳入,经过近半年的测试及补充人手,6月起开卖全新的午间菜单,也吃得到鹅肉,而且平日只要消费满300元就能享有芋头米粉「无限吃到饱」。

▲外焦香但内柔软的香煎猪肝。▲湘菜料理的剁椒鱼片。烟燻鹅肉是鹅肉川的招牌,以中药材与独门配方熬煮而成,有着焦糖燻香。午间菜单除了烟燻鹅肉外,还有需花上半天时间制程的古早鸡、外焦香但内柔软的香煎猪肝、酸甜好味道的蕃茄牛肉,以及其他菜系料理,如粤菜的美极虾、湘菜料理的剁椒鱼片、东坡肉及回锅肉炒酸高丽菜。其中剁椒鱼片使用的剁椒酱要发酵半个月以上。

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